zondag 5 februari 2012

winterse wafeltjes

Ik zou het nog vergeten , mijn winterse wafelenbak . In de winter heb ik altijd een voorraad wafels in huis. Als ik er bak dan vries ik een deel in . Ze zijn zo ontdooid en komen als vers op tafel. Dus nu maar vlug eraan beginnen. Hier het recept:

  • 500g bloem
  • 300g suiker
  • 250g boter of margarine
  • 1 zakje bakpoeder
  • 1 zakje vanille suiker
  • 4 eitjes
  • 250ml water


Het deeg:

  • smelt de boter ( niet te warm )
  • meng de bloem met het bakpoeder en de suikers
  • kluts de eitjes met het water, voeg bij het bloem en suiker mengsel en roer al gedeeltelijk onder
  • voeg de gesmolten boter toe en meng alles goed tot een glad deeg
  • verwarm het wafelijzer en bakken maar !



2 opmerkingen:

  1. Gij doet me goesting krijgen!Mmmmmmmm...

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Ik heb ze geproefd. Ze zijn zeer lekker!

    BeantwoordenVerwijderen

Linkwithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...