Floriade 2012

Gisteren bezochten we samen met vrienden de Floriade . Dit is de Wereld Tuinbouw Expo 2012 die om de 10 jaar plaats heeft ergens in Nederland. We reden er samen met de auto naar toe, parkeerden op één van de bezoekersparkings en werden dan met de pendel-shuttle naar de parkingang gereden. Alles prima georganiseerd. Het park is 66 hectare groot waarvan 40 hectare tentoonstellingsterrein. Je vindt er themavelden, tuinen en paviljoens van ongeveer 100 deelnemers uit de hele wereld. Via de gondels van de kabelbaan heb je een mooi panorama terwijl je zweeft van de ene naar de andere kant van het park.
In Villa Flora is het genieten van de grootste indoor bloemententoonstelling van Europa. Dat was volgens mij het allermooiste van het park, iets wat je zeker moet gezien hebben. Wij hebben enorm genoten van dit bezoek.
Enkele foto's  van de Floriade:
                                                               

Quiche met courgette en geitenkaas

Na al die slaatjes op deze warme dagen had ik zin in iets anders. Het was eigenlijk wel nog wat warm voor een ovengerecht maar ik heb de groententaart even laten afkoelen en we hebben er buiten op het terras van gegeten, toch nog met een "slaatje" en het smaakte overheerlijk. Voor herhaling vatbaar.

Dit heb je nodig:

• 1 rol kant-en-klaar kruimeldeeg
• 1 rolletje geitenkaas
• 275 ml room
• 1 courgette
• 1 aubergine, in blokjes
• 1 ui, gesnipperd
• 1 rode paprika, in blokjes
• 2 eieren
• 1 eidooier
• boter
• peper en zout

bereiding:

• verwarm de oven voor op 180°. Bekleed een taartvorm met het kruimeldeeg, vouw overtollig deeg langs de rand naar binnen. Vul de vorm met bakpapier en rijst en ze 15' in de voorverwarmde oven.
• verhit boter in een pan en fruit de ui en de paprika erin. Voeg de aubergineblokjes toe en bak goudbruin.
• schep de gebakken groenten op de deegbodem. Klop de eieren los met de eidooier en de room. Kruid met peper en zout.
• schenk het eiermengsel over de groenten. Spoel de courgette en snij ze in fijn plakjes. Snij de geitenkaas in plakjes.
• Leg de plakken courgette en geitenkaas als dakpannetjes op de quiche en schuif 45' in de oven

De geitenkaas legde ik niet in schijfjes tussen de courgette maar ik strooide ze in brokjes er overheen.
Als ik de taart nog eens maak dan leg ik ook nog wat kaas op de gestoofde groenten . Zo proef je de geitenkaas nog meer denk ik. Maar dat is persoonlijk.

uit Libelle Lekker

Borduurschaaretuis

Deze week heb ik nog vlug een zestal motiefjes geborduurd. Ik had nog een restje aïda stof liggen en daarop kleine schaartjes in kruissteek aangebracht met de bedoeling ze te verwerken in etuis voor borduurschaartjes. Drie heb ik er al afgewerkt, nog drie te gaan. Je zult je afvragen wat ik met zes etuis doe. Wel, ze maken deel uit van de tombolaprijzen bij de tentoonstelling van ' Vingerhoedje in oktober.

Artist Anja Van Herle

Het was even geleden dat ik nog op de website van mijn petekind Anja gekeken heb. En zie, ik werd aangenaam verrast te ontdekken dat die helemaal is vernieuwd. Prachtig Anja, ik hoop jou te kunnen zien nu je nog deze maand naar België komt. Kijk maar eens: Artist Anja Van Herle

Smurfentaart

Smurfentaart is de lievelingstaart van onze oudste kleindochter Lien. Als ze met zijn allen hier op de koffie zijn dan hoort deze taart er natuurlijk bij. Die koop ik bij de plaatselijke bakker maar soms bak ik ze ook zelf. Het is helemaal niet moeilijk en toch zo lekker. Het zou een Limburgse specialiteit zijn en dat kan wel zijn, want volgens mijn dochter die in West-Vlaanderen woont is ze daar nergens bij de bakkers te koop. Wie kan het mij zeggen ?

Dit heb je nodig:

• gistdeeg voor taarten: zie op de pagina "koken en bakken" bij "appeltaart"
• 1 pot abricozen taartvulling bijbv van AVEVE
• 3 dl slagroom 35%
• 1 zakje slagroomversteviger
• 30 g poedersuiker
• witte chocoladeschaafsels

Bereiding:

• Bereid het gistdeeg, laat het rijzen en bekleed een taartvorm van 26 cm met het deeg.
• laat opnieuw 15' rijzen
• leg een vel bakpapier over het deeg en vul de vorm met bakparels . Je kan deze vervangen door gedroogde erwten of bonen om de taart blind te bakken
• bak de taart in een oven van 220° gedurende 20'
• ontvorm de taart, verwijder het bakpapier en de bakparels en laat afkoelen
• vul de taart met de abricozencompote
• klop de slagroom stijf en voeg al kloppende, de suiker en de slagroomversteviger toe
• bestrijk de taart met de slagroom
• Bestrooi ze met de chocolade.
• bestrooi met poedersuiker

Lien en Klara

Een foto van Lien en Klara, toen 2 jaar en 6 maanden oud , geprint op stof . Na het quilten van de foto heb ik ze ingelijst in een stoffen kader met motieven van bloemen en blaadjes in boutis techniek. Hierbij worden door twee lagen stof; tunneltjes en vlakjes genaaid, die langs de achterkant een vulling krijgen waardoor er reliëf ontstaat.Het geheel is verwerkt op een houten plaat en kan als schilderij opgehangen worden.

                                                                  

tekenmappen

Mijn schoondochter heeft voor elk van de kindjes tekenmappen genaaid om mee te nemen op vakantie. Klara, Lena en Jan mochten zelf de stofjes kiezen en zijn nu super fier op hun eigen tekenmapje. De beschrijving komt uit de nieuwe kvlv uitgave " Accessoires zelf gemaakt ".

                               

Dat verdient een pluim. Vind je ook niet ?

tekenmappen voor de kindjes

Mijn schoondochter, mama van Klara, Lena en Jan heeft voor elk van hen leuke tekenmappen genaaid om mee op vakantie te nemen. De kindjes mochten zelf de stofjes kiezen en nu zijn ze natuurlijk super fier met hun eigen mapjes. De beschrijving vond ze in de nieuwe kvlv uitgave " Accessoires zelf gemaakt ".

Bargello in analoge kleurenharmonie

De bargellotechniek stond enkele jaren geleden op het programma van kvlv. Het is een machinale patchwork techniek, gekenmerkt door golvende bewegingen en het gebruik van een aantal, van licht naar donker, in volgorde terugkerende stoffen. Ik gebruikte voor dit werk Thaise zijde die ik schilderde in een analoge kleurenharmonie. Dit is een reeks kleuren die op de kleurencirkel naast elkaar liggen. Tussen alle vertikale rijen zitten telkens  stofstroken, plooitjes eigenlijk, in twee kleuren. De quilt is niet traditioneel afgewerkt maar op een houten blok vastgemaakt en opgehangen als schilderij.